어제는 패밀리레스토랑 뷔페에 갔습니다.종이 울리더니 대합을 주고,종이 울리더리 이번에는 전복을 2개씩 나눠 줍니다.받은 전복을 가지고 와서 포크와 나이프로 떼어서 먹었는데요.이게 자연산일까? 양식일까? 궁금했습니다. 1. 자연산 양식 구분법- 껍질에 해초류가 자란 흔적이 있습니다. -뒤집어 살쪽을 보면 갈색빛과 거무스름한 빛이 보입니다. -껍질이 비교적 깨끗합니다.-뒤집어 살쪽을 보면 회색빛깔이 보입니다. 2. 전복 손질-전복은 살쪽 빨판으로 기어다니기 때문에 오물이 많이 묻어 있습니다.-이곳을 싹싹 솔이나 칫솔로 문질러 더러운 부분을 닦아 주어야 합니다.-살 부분 안쪽, 바깥쪽 모두 닦아야 합니다.-다음은 숟가락으로 전복과 껍데기를 분리합니다.칼로 분리할 수도 있으나 잘못하다가 내장이 터질 수 있습니다..